Khô Hắc Cấy còn được gọi là đặc sản cao cấp của biển bởi sự quý hiếm, hương vị đặc sắc không có loại cá nào thay thế được. Khô Hắc cấy không cần tẩm ướp cầu kì, vì nhẫn nha nhai càng lâu sẽ thấy ngay vị ngọt tự nhiên, vị mặn đầm đà của biển cả tươm ra trong từng sớ thịt và mùi hương đặc biệt mà chỉ riêng Khô Hắc Cấy mới có, tạo cho thực khách sự hài lòng tuyệt đối khi thưởng thức.