Mực Ngào Ớt ai một lần ghé qua Quy Nhơn thì không thể không thử qua đặc sản này. Khô mực ngào ớt có vị cay cay của ớt tương quy nhơn, chút vị mặn, chút vị ngọt của mực đảm bảo quí vị ăn vào sẽ nhớ mãi hương vị rất độc đáo của món này. Do được làm từ mực khô lại được nướng rồi đem ngào ớt nên thời gian bảo quản rất lâu, để được hơn 2 tháng mà không cần trữ lạnh.