Mộc Nhĩ còn có thể gọi là nấm mèo hoặc là nấm tai mèo vì lúc còn tươi nấm có hình dạng trông giống tai mèo. Mặt ngoài tai nấm màu nâu nhạt, có lông mịn, mạch trong nhẵn màu nâu sẩm. Mộc Nhĩ nguyên là một loại nấm mọc hoang trên những thân gỗ mục. Mộc Nhĩ có giá trị bổ dưỡng rất cao, có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, với tính năng lương huyết và hoạt huyết, Mộc Nhĩ là một loại thực phẩm làm thuốc rất quý có tác dụng làm giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn huyết.