Khô bò Buôn Mê Thuột cũng được chế biến rất riêng và rất mộc mạc. Khi đang thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được miếng khô bò thơm ngon, mềm mềm, dai dai cùng sự hòa quyện vị cay của ớt, vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị mặn mà của gia vị gia truyền, vị thơm của sả miếng và đặc biệt mùi thơm của rừng lan toả từ trong miếng khô bò mang lại. Còn gì tuyệt với hơn bằng ngồi quây quần cùng bạn bè và gia đình nhâm nhi vài ly bia với món Khô Bò Buôn Mê Thuột.