HAT DỔI RỪNG LAI CHÂU
- Trạng thái: Đang có hàng
Hạt dỗi rừng Lai Châu được xem như một đặc sản quý hiếm của miền núi rừng Tây Bắc. Bất cứ ai có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người Thái chắc hẳn sẽ không bao giờ quên loại gia vị lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi núi rừng của hạt dổi. Cây được trồng thích hợp trên đất của người Mường mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân vùng này
***CÁCH SỬ DỤNG
Hạt dổi còn có thể trộn với muối chanh thành một thứ nước chấm cay, chua, thơm đặc trưng, dùng để chấm thịt gà , thịt luộc thì không một nước chấm nào có thể sánh được. Ngoài ra có thể dùng tẩm ướp thịt lợn rừng và các món nướng như gà nướng, thịt ba chỉ nướng, sườn nướng sẽ cho thịt có mùi hơm mà không nơi nào có được
***CÁCH BẢO QUẢN
Hạt dổi có đặc điểm khi đã rang chín không để được lâu nên khi nào dùng, lấy vài hạt ra rang, còn lại giữ hạt khô nơi thoáng mát.

